5 сентябряSeptember 5 Записки ЛючииLucia’s notes
Почему у нас только три вкуса джелатоWhy we only have three gelato flavours
Фисташка, страчателла и лимон. Больше не нужно.Pistachio, stracciatella and lemon. No more needed.
Каждое утро мы морозим джелато ровно на один день. Трёх вкусов хватает, чтобы каждый был свежим.Every morning we churn gelato for exactly one day. Three flavours are enough to keep each one fresh.
Фисташку делаем из сицилийской пасты, страчателлу из местного молока, лимон из сока и цедры, без сиропов.Pistachio from Sicilian paste, stracciatella from local milk, lemon from juice and zest, no syrups.
Попробуйте аффогато: шарик фисташки, залитый эспрессо. Это лучший способ закончить ужин.Try the affogato: a scoop of pistachio drowned in espresso. It is the best way to end a dinner.